Indian chicken curry /recipe below
1½ Hühnerbrüste gewürfelt
1 große Knoblauchzehe
1 mittlere Zwiebel, gewürfelt
125ml fettarmer Joghurt
¾ TL Garam Masala
Currypulver Salz & Pfeffer
Zubereitung:
In einer Pfanne auf mittlerer Flamme einen Spritzer Öl geben und darin Zwiebeln und Knoblauch 4-5 Minuten anbräunen, zwischenzeitlich das Currypulver unterrühren. Hühnchenstücke hinzugeben und unter Rühren von allen Seiten anbraten.
Joghurt hinzugeben, einige Minuten köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
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when you speak english
1½ chicken breasts, diced
1 large garlic clove
1 medium onion, diced
125ml low-fat yoghurt
¾ tsp garam masala
Curry powder Salt & pepper
Preparation:
Place a splash of oil in a frying pan over a medium heat and fry the onions and garlic for 4-5 minutes until browned, stirring in the curry powder in the meantime. Add the chicken pieces and stir-fry on all sides. Add the yoghurt, simmer for a few minutes, season with salt and pepper to taste and serve.
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