filled oven bread /recipe below
Tipp: verwendet man zu dem Schnittlauch und den Frühlingszwiebeln noch etwas von der Vinagrette (Rezept APP/Forum) wird es geschmacklich noch etwas runder im Mund.
1 rundes Brot (Rezept rustikales Ofenbrot)
100 g braune Champignons
100 g Bärlauchcreme (Rezept APP/Forum)
100 g EatLean Käse (TP)
1 Bund Schnittlauch
2 Frühlingszwiebel
Zubereitung:
die Champignon putzen, Käse und Champignon in sehr dünne Scheiben schneiden
das Brot vorsichtig kreuzweise einschneiden
den Ofen auf 150° Umluft vorheizen.
Die Bärlauchcreme, Champignon – und Käsescheiben in den Einschnitten verteilen, dabei die Einschnitte leicht auseinander drücken. Das Brot auf ein Backblech mit Backpapier legen und für 10 – 12 Minuten auf mittlere Schiene im Ofen backen.
Den Schnittlauch und die Frühlingszwiebeln waschen, trocken tupfen und in feine Ringe bzw. Röllchen schneiden.
Das Brot aus dem Ofen nehmen, mit Schnittlauch und Frühlingszwiebeln bestreuen und warm genießen
when you speak english
1 round bread (recipe rustic oven bread)
100 g brown mushrooms
100 g wild garlic cream (recipe APP/Forum)
100 g EatLean cheese
1 bunch chives
2 spring onions
Preparation:
clean the mushrooms, cut the cheese and mushroom into very thin slices
carefully cut the bread crosswise
preheat the oven to 150° convection.
Spread the wild garlic cream, mushroom and cheese slices in the incisions, pressing the incisions slightly apart. Place the bread on a baking tray with baking paper and bake in the oven for 10 - 12 minutes on the middle shelf.
Wash the chives and spring onions, pat dry and cut into fine rings or rolls.
Remove the bread from the oven, sprinkle with the chives and spring onions and enjoy warm.