P1 Bärlauchdressing

Geschrieben am 19.08.2024
von Daniela Schimmöller


Wild garlic and yoghurt dressing /recipe below
 

40 g Balsamico hell
15 g Erithryt
10 g Salz (ich habe Bärlauchsalz genommen)
1/2 TL Gemüsebrühpulver
 
6 Minuten bei 120 Grad Stufe 1 im TM aufkochen
 
350 g Joghurt 0.1 %
20 g Bärlauch frisch
10 g Senf
1/4 TL Pfeffer
1 EL getrocknete Kräuter
15 g Honig-Aroma
 
dazugeben und 10 Sekunden Stufe 8 mischen;
umfüllen in einen Behälter; kann auf Vorrat zubereitet werden.

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when you speak english 


40 g light balsamic vinegar
15 g erithryte
10 g salt (I used wild garlic salt)
1/2 tsp vegetable stock powder

Boil for 6 minutes at 120 degrees level 1 in the TM

350 g yoghurt 0.1 %
20 g wild garlic fresh
10 g mustard
1/4 tsp pepper
1 tbsp dried herbs
15 g honey flavouring

and mix for 10 seconds on speed 8;
pour into a container; can be prepared in advance.

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