Tandoori king prawns -recipe below
für bis zu 3 Personen:
12 geschälte Riesengarnelen
50 g frischen Ingwer
2 Knoblauchzehen
2-3 EL Zitronensaft
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
1 TL Garam Masala
1 TL Salz
etwas Pfeffer
5 EL Joghurt
Garnelen waschen und mit Küchenpapier abtupfen; Ingwer schälen und reiben; Knoblauch schälen und pressen. Joghurt in einer Schüssel glatt rühren und Ingwer, Knoblauch, Zitronensaft und Gewürze unterrühren. Riesengarnelen in den Joghurtmix geben und ca 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Pfanne mit Öl auswischen und die Garnelen von jeder Seite 3-4 Minuten braten lassen. Anschließend aus der Pfanne nehmen und die restliche Marinade in der Pfanne erhitzen. Das ergibt eine leckere Soße zu den Garnelen.
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from 2012 from the old forum MeinDiätForum.de
For up to 3 people:
12 peeled king prawns
50 g fresh ginger
2 cloves of garlic
2-3 tbsp lemon juice
1 tsp ground cumin
1 tsp garam masala
1 tsp salt
A little pepper
5 tbsp yogurt
Wash the shrimp and pat dry with paper towels; peel and grate the ginger; peel and press the garlic. Stir the yogurt in a bowl until smooth and stir in the ginger, garlic, lemon juice, and spices. Add the jumbo shrimp to the yogurt mixture and let marinate in the refrigerator for about 1 hour.
Coat a pan with oil and fry the shrimp for 3-4 minutes on each side. Remove from the pan and heat the remaining marinade in the pan. This makes a delicious sauce to accompany the shrimp.
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