Protein bread without oat bran /recipe below
...hat sich im Laufe der Zeit eingefügt; kann in jeder Form der LC-Ernährung verwendet werden. Kann in jeder Phase der Dukan-Ernährung verwendet werden.
5 Eier
150 g Quark
100 g EWP oder Proteinpulver [zwischenzeitlich gibt es Backprotein dass sich gut eignet]
40 g gem. Flohsamenschalen
1/2 P Weinsteinbackpulver
2 gestrich. TL Salz
150 ml Wasser
optional nach Belieben Gewürze
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: leicht
Alles miteinander verrühren, das Wasser nach und nach dazu geben. Flohsamenschalen ganz zum Schluss unterrühren; etwas quellen lassen.
In eine Kastenform füllen und bei 170 ° ca 1 Std (Stäbchenprobe) backen.
#Phase1 #alle Phasen #Eiweissbrot
when you speak english
Protein bread without oat bran
You will need the following ingredients:
5 eggs
150 g quark
100 g EWP or protein powder
40 g mixed psyllium husks
1/2 p cream of tartar baking powder
2 strich. tsp. salt
150 ml water
optional spices to taste
Working time: approx. 10 min.
Level of difficulty: easy
Mix everything together, add the water gradually. Stir in the psyllium husks at the very end; leave to swell a little.
Pour into a loaf tin and bake at 170 ° for approx. 1 hour (test with chopsticks).