P1 Ravioli

Geschrieben am 14.08.2024
von Dagmar Wilhelm


ravioli /recipe below

...tatsächlich in jeder Phase zu verwenden. Die Füllung/Sauce macht abhängig ob PP oder PG.

Nudelteig:
1 Ei
4 EL Backprotein
1 EL Gluten
Salz

Füllung:
100g geräucherte Lachs klein geschnitten
Frühlingszwiebeln gehackt
Dill
1 EL Frischkäse
Pfeffer

Die Zutaten für den Nudelteig miteinander vermischen.
Falls der Teig nicht geschmeidig ist etwas Joghurt dazu.
1 Std. In den Kühlschrank!

Danach den Teig nach Belieben zubereiten und füllen und wie gewöhnliche Ravioli kochen. 

#Phase1 #Ravioli #Nudeln #Beilage

 


when you speak english 


...can actually be used in any phase. The filling/sauce depends on whether PP or PG.

Pasta dough:
1 egg
4 tbsp baking protein
1 tbsp gluten
salt

Filling:
100g smoked salmon cut into small pieces
Chopped spring onions
dill
1 tbsp cream cheese
pepper

Mix the ingredients for the pasta dough together.
If the dough is not smooth, add a little yoghurt.
Put in the fridge for 1 hour!

Then prepare and fill the dough as desired and cook like normal ravioli. 

#Phase1 #ravioli #pasta #side dish