Mayonnaise /recipe below
Das einfachste Mayonaiserezept das es gibt. Und tatsächlich ohne Öl.
Ihr braucht dafür:
1 hartgekochtes Ei
150 g Quark
2 EL Senf
Salz
Pfeffer
etwas Curkumapulver für die Farbe
1 paar Spritzer Zitrone
Wenn ihr eine Thermomix habt zunächst das Ei auf Stufe 8 schreddern,
danach alles zusammen auf Stufe 6 verrühren.
Ohne Thermomix natürlich selbsterklärend mit dem Zauberstab zerkleinern.
Natürlich entscheidet die weitere Verarbeitung in welcher Phase das Endprodukt
verwendet werden kann.
Vielseitig einsetzbar und kein Verzicht bei Dukan erforderlich.
#Phase1 #Mayonnaise #Majonnaise #Dip #Aufstrich
when you speak english
The simplest mayonnaise recipe there is. And actually without oil.
You need:
1 hard-boiled egg
150 g quark
2 tbsp mustard
salt
pepper
some curcuma powder for the colour
1 couple of squeezes of lemon
If you have a Thermomix, first shred the egg on speed 8,
then mix everything together on speed 6.
If you don't have a Thermomix, chop with a magic wand.
Of course, the further processing will determine in which phase the end product
can be used.
Versatile and no need to go without with Dukan.
#Phase1 #mayonnaise #mayonnaise #dip #spread