Turkey curry /recipe below
Das Rezept ist so alt, dass man den Ersteller gar nicht mehr nachvollziehen kann. Das Bild selbst ist aus der deutschen Dukan Gruppe Erfahrungen und Rezepte von Karin Margarethe Ro die uns immer wieder mit faszinierenden Bildern erfreut.
600 g Putenbrustfilet(s)
300 ml Geflügelbrühe
20 ml Kokosmilch (1 TP)
50 g Ingwerwurzel
3 EL gestr. Currypulver
3 T Sojasauce, evtl. glutenfrei
etwas Himalayasalz oder Meersalz
etwas Chiliflocken
alternativ 1 Zehe Knoblauch
Die Putenbrust in Würfel schneiden und kurz anbraten. Klein geschnittener Ingwer und Knoblauch dazu geben, kurz mit dünsten. Mit Brühe und Kokosmilch aufgießen und eine viertel Stunde weiter köcheln lassen.
Danach nach Belieben würzen. Mit Frischkäse servieren;
#Phase2 #Putencurry
when you speak english
The recipe is so old that it is impossible to trace the creator. The picture itself is from the German Dukan group Erfahrungen und Rezepte by Karin Margarethe Ro, who always delights us with fascinating pictures.
600 g turkey breast fillet(s)
300 ml chicken stock
20 ml coconut milk (1 TP)
50 g ginger root
3 tbsp curry powder
3 T soy sauce, gluten-free if desired
some Himalayan salt or sea salt
some chilli flakes
alternatively 1 clove of garlic
Cut the turkey breast into cubes and fry briefly. Add the finely chopped ginger and garlic and sauté briefly. Pour in the stock and coconut milk and simmer for a quarter of an hour.
Then season to taste. Serve with cream cheese;
#Phase2 #Turkey curry