Milk slice /recipe below
Ich schreibe euch zunächst das Ursprungsrezept damit ihr wisst welche Änderungen sich tatsächlich im Laufe der Jahre ergeben haben. Wir sind ja lernfähig und sind auch immer wieder am probieren:
Vorarbeit den Backofen auf 175 °Grad vorheizen;
das Backblech mit Backpapier auslegen und neben hin stellen.
Zutaten für den Teig:
60 g Proteinpulver (Schoko oder Vanille)
1 Ei
2 EL dunklen Kakao
3 EL Milch
1 Prise Backpulver
Alle Zutaten zu einer homogenen Masse verrühren und dünn auf dem Backblech ausrollen.
Die Aussage Backblech ist etwas verwirrend, denn mit dieser Masse gibt es maximal n halbes; ihr müsst nur dran denken dass ihr den Boden nachher halbieren müsst zum Abdecken.
Die Teigmasse für ca 10 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen, von der Backfolie befreien und abkühlen lassen.
Die Füllung:
200 g Magerquark
20 g Proteinpulver Vanille
Süßstoff nach belieben
Alles miteinander verrühren;
Den Boden halbieren, mit der Masse bestreichen und mit der zweiten Hälfte des Bodens abdecken; leicht andrücken und die Ränder säubern. Kalt stellen bis zum Verzehr.
Nach diesem Ursprungsrezept enthält der Kuchen 4 TPs, sofern ihr nicht den 1%igen Kakao verwendet.
und jetzt die Erfahrungen der Zeit:
statt der hier genannten Bodenmasse macht ihr das Grundrezept Biskuit mit Schokopuddingpulver und die Füllung mit Frischkäse natur und Honigaroma; davon reicht ein winziger Teil des mitgelieferten Messlöffels, die 3 g sind auf die 200 g Frischkäse schon viel zu stark.
Der wird euch aus der Hand gerissen; das gute - hier sind dann nur 2 TPs drinne und er könnte bei riesen Hunger sogar alleine gegessen werden.
#Phase2 #Milchschnitte #Kuchen #snack
when you speak english
I'll start by writing you the original recipe so that you know what changes have actually occurred over the years. We are capable of learning and are always trying new things:
Preparation: Preheat the oven to 175 °C;
line the baking tray with baking paper and place to one side.
Ingredients for the dough:
60 g protein powder (chocolate or vanilla)
1 egg
2 tbsp dark cocoa
3 tbsp milk
1 pinch of baking powder
Mix all the ingredients together to form a homogeneous mass and roll out thinly on the baking tray.
The statement “baking tray” is a bit confusing, because with this mixture you can only make half a cake at most; you just have to remember that you have to halve the base afterwards to cover it.
Bake the dough for around 10 minutes.
Take it out of the oven, remove the baking foil and leave to cool.
The filling:
200 g low-fat quark
20 g protein powder Vanilla
Sweetener to taste
Mix everything together;
halve the base, spread the mixture on it and cover with the second half of the base; press down lightly and clean the edges. Chill until ready to serve.
According to this original recipe, the cake contains 4 TPs, unless you use the 1% cocoa .
And now the experience of time:
instead of the base mixture mentioned here, you make the basic sponge cake recipe with chocolate pudding powder and the filling with natural cream cheese and honey flavoring ; a tiny part of the measuring spoon provided is enough, the 3 g is already much too strong for the 200 g of cream cheese.
It will be snatched out of your hand; the good thing - there are only 2 TPs in this and if you are really hungry it could even be eaten on its own.