Milk roll /recipe below
Da weder Haferkleie noch Stärke drin verarbeitet ist können die Brötchen in jeder Phase gegessen werden.
200 g Quark
5 Eier
150 g Eiweisspulver
1 Tüte Backpulver
1 Prise Salz
alle Zutaten zu einem Teig vermischen.
Das Gute daran ist, das man den Teig mit den Händen mischen und dann mit den Händen auch formen kann, wie Brötchen, naja ähnlich.
Ich habe eine Kugel geformt und diese dann etwas flach gedrückt. Sehen nach dem Backen wie Milchbrötchen aus.
Backofen vorheizen und dann bei 180 Grad ca. 17 min. (muss man sehen, wie der Ofen ist)
#Phase1 #Brötchen #Milchbrötchen
when you speak english
200 g quark
5 eggs
150 g protein powder
1 bag of baking powder
1 pinch of salt
mix all the ingredients to a dough.
The good thing about it is that you can mix the dough with your hands and then shape it with your hands, like bread rolls, well similar.
I formed a ball and then pressed it a little bit flat. They look like milk rolls after baking.
Preheat the oven and then bake at 180 degrees for about 17 minutes. (you have to see how the oven is)