Dukan Sushi /recipe below
Ich weiß gar nicht mehr wer das mal eingestellt hatte, aber es ist immer wieder göttlich.
In neueren Versionen ist noch Konjakreis eingearbeitet, auch das ist himmlisch.
2 Blatt Nori-Algen
100 g Krabbenfleisch
1 Frühlingszwiebel
50 g Kräuterfrischkäse
Surimi
1 kleiner Frischkäse natur
Zubereitung:
Mischen sie in einer Schüssel Krabbenfleisch, den Frischkäse und die geschnittenen Frühlingszwiebeln. Etwa die Hälfte davon streichen sie auf ein Blatt Seetang, so dass ein Rand von ca 2 cm übersteht am hinteren Rand. Lege die Surimi in die Mitte und rolle sanft aber mit Druck das Algenblatt auf. Das überstehende Ende mit warmen Wasser anfeuchten und feste drücken.
Nehmen sie ein feuchtes Messer und schneiden sie die Rolle in mehrere Stücke. Genießen sie das Sushi mit Sojasauce und Wasabi.
#Phase1 #sushi #pure Proteine
when you speak english
I can't remember who used to make this, but it's always divine.
Newer versions also incorporate konjac rice, which is also heavenly.
2 sheets of nori seaweed
100 g crab meat
1 spring onion
50 g herb cream cheese
Surimi
1 small natural cream cheese
Preparation:
Mix the crab meat, cream cheese and chopped spring onions in a bowl. Spread about half of it on a sheet of seaweed, leaving a border of about 2 cm at the back. Place the surimi in the centre and gently but firmly roll up the seaweed sheet. Moisten the protruding end with warm water and press firmly.
Take a damp knife and cut the roll into several pieces. Enjoy the sushi with soya sauce and wasabi.
#Phase1 #sushi #pure proteins